Gå vidare till produktinformation
1 av 1

Vezzena DOP

Caseificio degli Altiplani e del Vezzena 100 g

Ordinarie pris /100 g 68 kr /100 g
Ordinarie pris /100 g Försäljningspris 68 kr /100 g
Rea Slutsåld
Moms ingår.
Vezzenaost har producerats på högslätterna i Folgaria, Lavarone och Luserna sedan mycket gamla tider. Den delvis skummade råmjölken hämtas från bruna, röda pezzata- och svarta pezzata-kor.

Osten har en fast kristallin konsistens som parmesan och en salt fyllig smak.

Osten är en del av Presidio Slow Food-rörelsen. Presidia upprätthåller kvalitetsproduktion med risk för utrotning, skyddar unika regioner och ekosystem, återvinner traditionella bearbetningsmetoder, skyddar inhemska raser och lokala växtsorter.

Innehåll

koMJÖLK