Riso Carnaroli

Perfekt för risotto och sallader, bra konsistens med välskalade korn.

Tekniken med handgjorda stenkvarns risskalning garanterar en lätt skalning av spannmålen, vilket bibehåller de näringsämnen som finns i den yttre delen – det är dessa som är ansvariga för smaken och konsistensen av kokt ris. Bearbetning i enskilda partier och användning av vakuumförpackning säkerställer att lagrade partier förblir färska och homogena. Slutligen väljs produkten noggrant ut efter kornens färg, renhet och storlek. Så här framställs Bersaglio-ris från gliAironi.