Gå vidare till produktinformation
1 av 4

Parmigiano Reggiano Vacche Brune 28 Mån

Sangonelli & Delbono 1 kg

Ordinarie pris /st 550 kr /st
Ordinarie pris /st Försäljningspris 550 kr /st
Rea Slutsåld
Moms ingår.

Vi har fått in ett begränsat parti av Parmigiano Reggiano Vacche Brune. Osten är förpackad i 1 kg bitar. Osten tillverkas av mjölken från den unika korasen Bruna Alpina, en fetare Parmigiano med djupare och bredare smak. Parmigiano för finsmakare och connisseurer och är lagrad minst 28 mån.


--

Parmigiano Reggiano tillverkas vanligtvis med mjölken från Frisona ko, den vanligaste korasen i världen. Bruna Alpina är en renodlad mjölkko. Den primitiva och rustikare rasen, Brown Swiss och sedermera Bruna Alpina, producerar en större mängd mjölk med en genomsnittlig fetthalt på 3,47 % och proteinhalt på 3,97%. Detta ger en bättre mjölkkvalitet med mer smakrikedom. Vi är stolta över att kunna erbjuda Parmigiano Reggiano från denna unika koras, en fetare Parmigiano med djupare och bredare smak. Parmigiano för finsmakare och connisseurer

Innehåll

Opastöriserad KoMJÖLK, Salt, Löpe.