Extra Virgin Jungfruolja Citron

Tufarelle är överlägsen kategori extra jungfruolivolja som erhållits från ursprungliga Coratina-kvalitetsoliver som enbart behandlas mekaniskt. Vi befinner oss i Andria, i hjärtat av Puglia, där vi är nedsänkta i Murgia bland oändliga fält av olivträd och dessa finns också de som odlas av Olanda-familjen, som med noggrann omsorg och uppmärksamhet ger liv åt den extra jungfruoljan från Coratina ” Tufarelle ”, symboliskt för territoriet på grund av dess egenskaper. Coratina Evo-oljan är känd för sin sanna och frittgående karaktär, perfekt för dem som älskar starka smaker. Dess smak beror på den höga koncentrationen av polyfenoler, de naturliga antioxidanterna som ger oljan dess typiska stick i gommen. I köket: Tufarelle extra jungfruolivolja är lämplig för att förbättra traditionella rätter baserade på kokta grönsaker, carpaccio, sallader, ostar, baljväxter och bruschetta