Gå vidare till produktinformation
1 av 1

Bufala al Glera

Valsana

Ordinarie pris /100 g 69 kr /100 g
Ordinarie pris /100 g Försäljningspris 69 kr /100 g
Rea Slutsåld
Moms ingår.

Caciottona framställd med pastöriserad buffelmjölk av italienskt ursprung, lagrad i 5 månader. Utseende: Den har en tunn skorpa och täckt med marc, pastan är kompakt Smak: Söt, rund, fruktig, med inslag av grädde och aromer av pressrester; eftersmaken är lång, med aromer av Glera-druvor och inslag av källare, trä och grappa nära skorpan. Kuriosa: Buffelostar är mer genomträngliga för förfining jämfört med komjölkostar, faktiskt i denna ost t uppfattar man i gommen tydligt smaken av källare.

Innehåll

Pastöriserad Buffelmjölk